Apa Saja Sih Kuliner Khas di Sumatera Barat? Cek Ini Guys

Kuliner merupakan salah satu pesona negeri Indonesia di mata dunia disamping dari panorama alam dan sikap ramah penduduk lokalnya. Indonesia yakni negara yang kaya budaya terhimpun dari beraneka suku dan tiap suku juga dearah mempunyai keitimewaannya sendiri-sendiri. Satu dari beberapa daerah yang mempunyai sajian kuliner yang bisa memikat hati juga lidah para wisatawan ialah Sumatera Barat. Sumatera Barat adalah satu provinsi yang berada di Pulau Sumatera dan tergolong daerah Minang alias Suku Minang. Masakan suku Minang memang terkenal dari kelezatannya, disamping itu masakan minang sungguh berciri khas pedas dan memiliki rasa kuat. Suatu makanan Minang yang sangat terkenal ialah Rendang, makanan ini sudah bisa anda temukan dimana pun. Namun selain itu ada pula makanan khas Sumatera Barat yang tidak kalah lezat lainnya.

Rendang. Pasti anda begitu kenal tentang menu makanan satu ini. Di tiap rumah makan maupun restoran Padang, menu rendang merupakan menu yang wajib ada. Makanan ini dibuat dari daging sapi menjadi bahan utamannya. Daging sapi itu dimasak dengan kuah santan kelapa yang telah dicampur berbagai bumbu rempah-rempah Padang lalu dimasak sampai santan mengering dan daging sapi tadi jadi empuk. Pada 2011 rendang sempat dinobatkan menjadi kuliner terlezat di dunia. Hal itu membuktikan bila menu satu ini sudah jadi makanan favorit seluruh orang di dunia.

Dendeng Batokok. Dendeng batokok ialah makanan Sumatera Barat yang nyaris sama atau punya kemiripan dendeng balado dari segi bumbu, serta tampilannya. Tapi yang membuatnya unik ialah dalam cara penyajian serta proses pembuatannya. Dendeng batokok melewati proses yang unik dalam proses pembuatannya yakni daging dendeng dipukuli alias ditumbuk sesaat sehabis digoreng baru ditambah dengan beraneka bumbu khusus dari hidangan ini. Dan yang sangat special dari bumbunya ialah taburan cabai merah diatas daging yang dipastikan membuat anda ketagihan.

Dendeng Balado. Dendeng balado ialah kuliner khas Sumatera Barat yang bisa anda temukan dengan gampang di berbagai restoran Padang. Kuliner satu ini sama semacam rendang yakni menggunakan daging sapi menjadi bahan utamanya, tetapi segi pembuatan dan rasanya amat berbeda jauh. Daging sapi didalam masakan ini dipotong iris tipis kemudian diberi rempah-rempah yang bakal meningkatkan rasanya, hingga digoreng daging ini musti melewati proses penjemuran tuk proses pengeringan daging.

Sate Padang. Satu lagi kuliner Minang yang sangat terkenal dan ditetapkan kelezatannya. Sate Padang adalah makanan Padang yang mempunyai rasa lezat. Sate Padang memakai daging ayam, ataupun sapi menjadi bahan utamanya. Yang menjadikannya berbeda dengan yang lainnya ialah bumbunya yang sangat khas. Bumbu sate padang sarat dengan campuran rempah-rempah juga yang menjadikannya berbeda ialah sate Padang tak menggunakan kecap pada masakannya.

Kalio Baluik. Jika anda pecinta kuliner khas mungkin menu yang satu ini bakal membuat kita smeua sebagai penikmat makanan senang. Kalio baliuk ialah menu yang mempunyai campuran cabe giling yang lumayan banyak. Cabai giling dipadu dengan santan kemudian didalamnya ditambah teri, pete, juga kentang jadi bahan utamannya.

Lamang Tapai. Tak semua makanan Sumatera Barat punya rasa yang pedas maupun memiliki campuran santan maupun rempah-rempah yang sangat kuat. Lamang tapai adalah bukti makanan dari Minang yang terbuat dari ketan jadi bahan utamanya. Untuk kuliner ini anda bakal merasakan rasa manis yang begitu khas. Jika anda berkunjung ke Sumatera Barat coba berburu makanan ini tuk merasakan langsung kelezatannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.